【日本奈良淡雪草莓】
誰說草莓一定要是紅色的!
淡雪草莓打破我們的傳統觀念,有著偏白色的淡淡粉紅色,看起如夢幻的少女般可愛!
「淡雪」意思是容易融化的雪!淡雪草莓因為果實的粉嫩外觀而得其名;如同身披一層薄雪的紅色草莓,在白中微微透出的淡粉色,猶如雪中櫻花般珍貴而讓人憐惜!
淡雪的果肉顏色介於櫻花粉色至牛乳白色之間,雖然不是甜度最高的草莓~
但是幾乎沒有酸味,只保留了果肉的甘甜!且果實碩大飽滿,咬下果汁自果肉中滿溢出來,每一口都是頂級體驗著實至名歸是草莓中的夢幻品種!
日本紅/白草莓您喜歡哪一種~
嚴格說起來小編覺得.只是差在產區不同.其實只要產季氣候得宜都是好吃的~(香氣濃郁、值得品嚐)
【★★草莓怎麼吃才更美味?】
■從蒂頭方向開始吃
草莓甜度最高的地方為尖頭部分。一般都習慣從尖頭開始吃,可是這麼一來,最後會讓酸味留在口中。
應該反過來從蒂頭方向開始吃,才會有如倒吃甘蔗越吃越甜!
■煉乳派?還是砂糖派?
日本人吃草莓除了加煉乳,聽說也有人會沾上砂糖一起吃。若是家裡煉乳剛好沒了,的確不失為一個好方法!
不過,酸味也是草莓美味的來源之一,其實原味就很好吃了啦!
■冷凍過更好吃?
將草莓稍微清洗過後擦乾,和砂糖或糖漿一起裝入密封袋,放進冷凍庫做成「冷凍草莓」(冷凍いちご)就可以長期保存。之後直接拿來吃,或做成草莓果醬、草莓果汁等都方便!
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PS:水果為大自然產物、每批到貨色澤皆有不同、一定會有耗損/果裂/凹陷/壓傷等等
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極度完美主義者、不適合購買唷!